SPEZZATRICE ELETTRICA ELECTRA500

La nuova spezzatrice elettrica a griglie intercambiabili per paste lievitate ad alta idratazione, è un progetto disegnato e brevettato da RAM.
Questa incredibile macchina, dalle dimensioni compatte ma dalle grandi capacità produttive, sfrutta un sistema elettrico completamente innovativo per spezzare impasti già lievitati senza procurare alcuno stress alla pasta. La semplicità nella sostituzione delle griglie e la facilità di utilizzo (grazie al pratico Joystick) ne fanno una macchina versatile e intuitiva, adatta anche ad operatori meno specializzati. Non utilizzando un sistema idraulico per la pressata e il taglio degli impasti, la macchina risulta molto silenziosa e a beneficiarne sono anche i consumi di elettricità.
È in grado di spezzare svariati tipi di impasti lievitati ad alta idratazione ottenendo dimensioni e pesi differenti semplicemente cambiando le griglie.

Di serie su questa versione:

• Coperchio superiore in alluminio per uniformare la pasta all’interno della vasca
• Potenziometro per regolare la pressione quando si utilizza il coperchio
• Voltaggio 230/50/1ph per essere collegata semplicemente anche a casa