L’avvolgitrice per croissant è la macchina ideale per produzioni artigianali di piccole e medie dimensioni. Grazie infatti alle sue dimensioni ridotte e alla sua grande produttività, è un alleata eccezionale per velocizzare il lavoro e aumentare la qualità del prodotto.
Caratteristiche principali:
La macchina ideale per la raffinazione di qualsiasi prodotto da pasticceria ideata per garantire praticità e durata nel tempo.
Semplicissima nell’uso, nella manutenzione e nella pulizia delle lame raschiatrici grazie al praticissimo sistema di fissaggio. Robusta grazie ai materiali impiegati: lamiera rinforzata d’acciaio per il basamento e ghisa per le spalle. Ingranaggi a bagno d’olio per garantire la massima affidabilità.
Cilindri raffinatori costruiti con una speciale amalgama che li rende durissimi. Tramoggia di carico e bacinella di raccolta del prodotto lavorato in acciaio inox.
Questa macchina è indispensabile per i panifici perché risolve il problema dello spazio compiendo il lavoro di due macchine separate.
Struttura in acciaio verniciato, è montata su quattro ruote girevoli.
Un tappeto d’entrata porta la pasta vicino a due rulli in acciaio cromato a spessore per la laminazione.
Viene poi arrotolata grazie al movimento contrapposto di due tappeti aventi diverse velocità.
E’ provvista di una manopola posta sul lato destro per il ritorno dei pezzi arrotolati. Si possono eseguire formati da 30 a 750 gr circa. La macchina è dotata di dispositivi di sicurezza e emergenza in 24V.
Il suo robusto telaio in acciaio Inox AISI 304 che ne previene la corrosione nel tempo, il suo potente motore da 0,75 kw e il pratico sistema laterale di sostituzione e pulizia dei filtri senza necessità di smontare alcuna parte della macchina, rendono questo nuovo macinapane un alleato veloce e pratico per i lavori di tutti i giorni.
Montato su piedini in gomma antivibranti, sfrutta la nuova elica interna appositamente studiata per creare un vortice di aspirazione e scarico, che convoglia tutto il pane macinato all’esterno della macchina tramite la generosa bocca di scarico.
Due filtri in dotazione con larghezza fori 3 e 4 mm.
Il suo robusto telaio in acciaio Inox AISI 304 che ne previene la corrosione nel tempo, il suo potente motore da 0,75 kw e il pratico sistema laterale di sostituzione e pulizia dei filtri senza necessità di smontare alcuna parte della macchina, rendono questo nuovo macinapane un alleato veloce e pratico per i lavori di tutti i giorni.
Montato su piedini in gomma antivibranti, sfrutta la nuova elica interna appositamente studiata per creare un vortice di aspirazione e scarico, che convoglia tutto il pane macinato all’esterno della macchina tramite la generosa bocca di scarico.
Due filtri in dotazione con larghezza fori 3 e 4 mm.
