ПОЛУАВТОМАТИЧЕСКИЙ ТЕСТОДЕЛИТЕЛЬ ДЛЯ ИЗДЕЛИЙ КВАДРАТНОЙ ФОРМЫ DSS С РЕШЕТКАМИ

  • Описание

    Полуавтоматический тестоделитель для изделий квадратной формы DSS с решетками
    Машина подходит для деления теста в хлебной, кондитерской и пиццерийной промышленности, а также для расстоенного теста с высоким содержанием влаги. Корпус из стали с полимерным покрытием. Рабочая емкость из нержавеющей стали марки AISI 304. Полностью гидравлический принцип работы, резервуар для масла увеличенного размера, двойной уплотнитель между резервуаром и платой управления. Прочная ножевая матрица из нержавеющей стали марки AISI 304 с усиленным резьбовым креплением, а не при помощи контактной сварки – для высокой точности деления и долговечности. Износостойкая пластина из пищевого материала высокого качества. Антикоррозийная защита рабочей камеры. Удобный доступ к емкости сбора крошек из нержавеющей стали для последующей очистки. Предусмотрена кнопка очистки ножей. Машина на колесах из мягкой резины с тормозом для устойчивости и бесшумной работы.

    Система STRESS FREE с использованием сменных решеток различной формы позволяет аккуратно делить уже расстоенное тесто, сохраняя его текстуру и насыщенность кислородом. В результате, после выпекания, продукт имеет идеальную пористую структуру.

    Данная машина выполняет 3 различные функции:

    • Гидравлический тестоделитель для свежезамешенного теста
    • Пресс для масла/теста
    • Тестоделитель со сменными решетками для расстоенного теста с высоким содержанием влаги

    решеток

    Griglia 3 Pezzi
    Griglia 5 Pezzi
    Griglia 6 Pezzi
    Griglia 7 Pezzi
    Griglia 10 Pezzi
    Griglia 14 Pezzi
    Griglia 15 Pezzi
    Griglia 18 Pezzi
    Griglia 20 Pezzi
    Griglia 24 Pezzi
    Griglia 24 Pezzi
    Griglia 30 Pezzi
    Griglia 30 Pezzi
    Griglia 42 Pezzi
    Griglia 80 Pezzi
  • Технические данные

    Полуавтоматический тестоделитель для изделий квадратной формы DSS с решетками - технические данные

  • видео

  • it
  • en
  • fr
  • es
  • ru