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DIVISORA Y PRENSA HIDRÁULICARPS con parillas

Esto sistema innovadr de parillas, aplicable a todos los modelos semiautomaticos, ha sidoestudiado para dividir masas leudadas con alta hidratación,sin estresarlas o desgasificarlas. El resultado será una perfecta estructura alveolar aun después la cocción.

El ciclo de trabajo incluye el corte cerrando manualmente la parilla laterale intercambiable y por medio del joystick para subir y bajar la placa de prensada. Además,el ofrece la posibilidad de hacer solo la compresión con el joysticky tapa superiore cerrada.

Especificaciones técnicas


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