Spezzatrici esagonali

Spezzatrici esagonali: la grande innovazione che proprio non ti aspettavi

Spezzatrici esagonaliNon tutti sanno che, negli ultimi anni, RAM Srl ha deciso di ampliare ulteriormente la propria gamma e di creare sistemi innovativi per la produzione di macchinari per la panificazione, pasticceria e pizzeria.

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Alle classiche spezzatrici quadrate e rettangolari si affiancano adesso le spezzatrici esagonali, un’innovazione non da poco per chi lavora nel settore. Scopriamo insieme come funzionano queste macchine e perché acquistarle.

Le caratteristiche che rendono questo prodotto unico

Le spezzatrici esagonali sono destinate a diffondersi molto rapidamente. Ciò è possibile perché si tratta di macchinari:

  • dalle dimensioni compatte, adatti a sfruttare al meglio gli spazi a disposizione;
  • efficienti, poiché in grado di tagliare gli impasti riducendo al minimo lo spreco;
  • funzionali, perché semplici da pulire in pochi passaggi o dotati di strutture per la pulizia automatica;
  • pratici, in quanto semplici da utilizzare anche dai dipendenti meno esperti.

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Spezzatrici quadre

Spezzatrici quadre

Spezzatrici quadre: scopri tutti i vantaggi di un accessorio indispensabile

Sia che si tratti di tagliare un impasto per dei salatini o una base per dei dolci da farcire, poco importa: ciò che conta è avere a disposizione delle spezzatrici quadre che possano tagliare la pasta in maniera accurata, con uno scarto di prodotto minimo e senza danneggiare il prodotto.

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Una sfida non da poco, ma che le nostre spezzatrici quadre sono state in grado di superare in maniera brillante.

Diversi i vantaggi offerti dalle nostre spezzatrici quadre. In particolare, questi accessori vantano:

  • una struttura in acciaio verniciato a forno
  • una vasca in acciaio inox AISI 304
  • doppia guarnizione tra serbatoio e centralina
  • coltelli in acciaio inox AISI 304 imbullonati

In particolare, aver scelto di montare dei coltelli imbullonati ci ha permesso di realizzare dei macchinari in grado di effettuare un taglio più preciso e in grado di durare nel tempo: un vantaggio non da poco per chi vuole investire in questo tipo di prodotto.

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Taglierine automatiche per pane

Taglierine automatiche per pane

Taglierine automatiche per pane: l’accessorio che stavi aspettando

Affettare, preparare e confezionare: per chi opera nel settore della panificazione, si tratta di processi automatici da ripetere giorno dopo giorno ma che possono diventare più veloci, se si utilizzano gli strumenti giusti.

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Per questo motivo, abbiamo deciso di creare delle taglierine automatiche per pane che potessero essere semplici da usare ma estremamente efficaci per portare a termine ogni lavoro nel modo migliore.

Perché acquistare delle taglierine automatiche per pane

Le nostre taglierine automatiche per pane sono dotate di lame teflonate particolarmente robuste e adatte ad affettare anche le tipologie di pane più dure, come il pane di segale.

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Taglierine semiautomatiche per pane

Taglierine semiautomatiche per pane

La taglierina semiautomatica per pane che cerchi

Per tagliare ogni tipo di pane

Le taglierine semiautomatiche per pane della linea Blade di Ram srl sono create e ideate proprio per soddisfare le diverse esigenze del mercato.

Sono macchinari compatti, estetici e dal design ergonomico, adatti a tagliare ogni tipo di pane. Grazie all’opzione di lubrificazione e alle lame teflonate riesce a tagliare anche il pane ad alto contenuto di segale.

Le migliori taglierine semiautomatiche per pane ti garantiscono massima affidabilità, precisione nel taglio e lunga durata nel tempo. I cuscinetti montati sul movimento oscillatorio dei coltelli permettono di evitare rumorosità, usura e continue manutenzioni. Le manutenzioni infatti oltre a farti perdere tempo e a creare disagio sono anche un costo davvero scocciante.

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Taglierine per pane

Come scegliere le tue taglierine per pane?

Taglierine per pane

Sono diversi gli aspetti da considerare nella scelta delle taglierine per pane

Un prodotto finito di qualità è il risultato di ingredienti e strumenti di qualità, per questo la scelta della taglierina per pane è molto importante ed è bene valutare attentamente ogni aspetto prima di scegliere.

Innanzitutto le taglierine per pane possono essere automatiche, semiautomatiche o industriali, qui dipende un po’ dalle esigenze personali e dal tipo di uso che pensi di farne. Le migliori case produttrici di taglierine automatiche ti permettono di scegliere anche tra un modello da banco, con struttura a piani montata su ruote o orizzontale.

Di qualsiasi tipo sia la taglierina per pane di cui hai bisogno saprai che a renderla speciale sono soprattutto gli optional e gli accessori. Vaschetta raccogli briciole, flaps contenimento fette, scivolo in acciaio inox per imbustamento pane, kit lame teflonate, kit lubrificazione lame, coperchio superficie di sicurezza e aprisacchetto possono essere molto utili e rendere la tua taglierina efficiente come la vuoi tu, su misura per te!

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Planetarie professionali

Planetarie professionaliMescolatrici planetarie professionali per impasti al top

Per risultati professionali servono planetarie professionali

C’è poco da fare, utilizzare una planetaria professionale permette di raggiungere risultati che altrimenti sarebbero ben difficili da ottenere. 

Come per ogni cosa, se fatta in modo professionale, gli strumenti sono il punto di partenza.

Che cosa sia una mescolatrice planetaria lo si può facilmente dedurre dal nome.

Le mescolatrici planetarie professionali hanno una capienza superiore alle impastatrici domestiche, sono infatti solitamente utilizzate da laboratori di pasticceria, panifici, pizzerie ecc…

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Per sfoglie di qualità scopri le sfogliatrici semiautomatiche

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Sfogliatrici semiautomatiche per le tue sfoglie di pasta

Sei un produttore di pasta? Utilizzi già una sfogliatrice semiautomatica?

Per sfoglie di pasta professionali una sfogliatrice semiautomatica può sicuramente fare al caso tuo. Le sfogliatrici semiautomatiche non sono però tutte uguali, le migliori presentano una programmazione facile ed intuitiva con la possibilità di memorizzare e richiamare fino a 100 ricette.

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Macchinari per pasticceria all’avanguardia: scopri il più adatto alla tua attività

Macchinari per pasticceriaUn’arte raffinata e minuziosa

Tra le arti culinarie, la pasticceria è certamente la più ammirata. Realizzare piccoli bignè, cestini da riempire con frutta e creme sfiziose o croissant per la colazione è un’operazione estremamente raffinata e, per questo, difficile da imparare ma in grado di regalare infinite soddisfazioni.

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Per questo motivo, per quanti operano nel campo, diventa essenziale trovare dei macchinari per pasticceria che non deludano le aspettative, in grado di preparare prodotti di qualità eccellente e adatti anche ai clienti più esigenti.

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A che cosa servono e come sono fatte le spezzatrici arrotondatrici per pizzeria che fanno parte del catalogo di Ram Srl

Spezzatrici arrotondatrici per pizzeriaIl catalogo di Ram Srl mette a disposizione della propria clientela diversi modelli di spezzatrici arrotondatrici per pizzeria: la gamma di soluzioni offerte è decisamente variegata, tale da soddisfare ogni tipo di esigenza sia in termini di spazio che in termini di budget da investire.

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Il minimo comun denominatore di tutte le spezzatrici arrotondatrici per pizzeria è rappresentato dalla qualità delle lavorazioni che esse sono in grado di garantire, anche a distanza di anni. A seconda dei modelli, le spezzatrici arrotondatrici per pizzeria possono proporre uno o più programmi. Il ciclo di lavoro include la pressata, il taglio e l’arrotondamento, che vengono effettuati secondo standard di precisione molto rigorosi.

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Sfogliatrici per panifici e pasticcerie: trova il modello più adatto a te

Un accessorio essenziale

Sfogliatrici per panifici e pasticcerieLe sfogliatrici per panifici e pasticcerie sono ormai uno degli accessori indispensabili per ogni contesto. Sia che si lavori in maniera industriale o artigianale, avere a disposizione delle sfogliatrici per panifici e pasticcerie permette di ridurre i tempi di lavorazione degli impasti, senza per questo rinunciare ad un prodotto di qualità.

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Se è vero che la scelta degli ingredienti gioca un ruolo fondamentale sul risultato finale, è anche vero che non si può pensare di lavorare senza gli accessori più adatti. Scopriamo insieme come scegliere le sfogliatrici più adatte per ogni attività.

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