Spezzarotonda

SpezzarotondaCon i modelli di spezzarotonda RAM la preparazione di dolci, pane e pizze diventa semplicissima

Ram, specializzata nella produzione di macchine professionali per pasticceria e panificazione, propone i suoi diversi modelli di spezzarotonda, ideali per preparare krapfen, focaccine, pizzette, panini al latte e tante altre delizie.

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Ogni modello, dal più economico a quello che offre un gran numero di funzionalità, viene realizzato esclusivamente con acciai di qualità superiore per assicurare la massima durata e sono esclusi componenti in plastica.

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Macchinari per pizzeria

Macchinari per pizzeriaMacchinari per pizzeria: tutto ciò di cui hai bisogno a portata di click!

Chi è proprietario di una pizzeria sa quanto può essere difficile trovare gli strumenti giusti per il proprio lavoro. Se è vero che l’offerta sul mercato non manca, è anche vero che trovare dei macchinari per pizzeria che abbiano un rapporto qualità-prezzo soddisfacente e con prestazioni all’avanguardia non è affatto semplice.

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Per questo motivo, abbiamo deciso di arricchire il nostro catalogo con macchinari per pizzeria che non deludessero le aspettative, adatti sia alle piccole aziende che alle pizzerie desiderose di ingrandirsi. Scopriamo insieme cosa potrai trovare nel nostro assortimento.

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Macchine per pasticcerie

Macchine per pasticcerieRAM: decenni di esperienza nella fabbricazione di macchine per pasticcerie

La nostra azienda, grazie ad una perfetta conoscenza del settore della lavorazione degli impasti, è in grado di proporre ai clienti gamme complete di macchine per pasticcerie e per la panificazione.

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La qualità dei materiali è il primo aspetto di cui ci preoccupiamo ed è per questo motivo che scegliamo solo acciai di grande resistenza evitando di inserire parti in plastica. Si tratta di dunque di macchine pensate per durare nel tempo, ma le attenzioni che poniamo verso i nostri clienti non finiscono certo qui.

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Spezzatrici per paste lievitate

Spezzatrici per paste lievitateSpezzatrici per paste lievitate: praticità e versatilità sempre a portata di mano

Se si parla di spezzatrici per paste lievitate, non si può non pensare a quanto questi accessori possano rivelarsi utili per chi lavora in un panificio, in una pizzeria o in una pasticceria. Compatte e semplici da utilizzare, le spezzatrici per paste lievitate sono infatti un ottimo aiuto per chi vuole velocizzare la produzione, senza rinunciare alla qualità di un lavoro ben svolto.

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Scopriamo insieme cosa rende le nostre spezzatrici tanto speciali e come scegliere il prodotto migliore per le proprie esigenze.

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Spezzatrici esagonali

Spezzatrici esagonali: la grande innovazione che proprio non ti aspettavi

Spezzatrici esagonaliNon tutti sanno che, negli ultimi anni, RAM Srl ha deciso di ampliare ulteriormente la propria gamma e di creare sistemi innovativi per la produzione di macchinari per la panificazione, pasticceria e pizzeria.

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Alle classiche spezzatrici quadrate e rettangolari si affiancano adesso le spezzatrici esagonali, un’innovazione non da poco per chi lavora nel settore. Scopriamo insieme come funzionano queste macchine e perché acquistarle.

Le caratteristiche che rendono questo prodotto unico

Le spezzatrici esagonali sono destinate a diffondersi molto rapidamente. Ciò è possibile perché si tratta di macchinari:

  • dalle dimensioni compatte, adatti a sfruttare al meglio gli spazi a disposizione;
  • efficienti, poiché in grado di tagliare gli impasti riducendo al minimo lo spreco;
  • funzionali, perché semplici da pulire in pochi passaggi o dotati di strutture per la pulizia automatica;
  • pratici, in quanto semplici da utilizzare anche dai dipendenti meno esperti.

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Spezzatrici quadre

Spezzatrici quadre

Spezzatrici quadre: scopri tutti i vantaggi di un accessorio indispensabile

Sia che si tratti di tagliare un impasto per dei salatini o una base per dei dolci da farcire, poco importa: ciò che conta è avere a disposizione delle spezzatrici quadre che possano tagliare la pasta in maniera accurata, con uno scarto di prodotto minimo e senza danneggiare il prodotto.

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Una sfida non da poco, ma che le nostre spezzatrici quadre sono state in grado di superare in maniera brillante.

Diversi i vantaggi offerti dalle nostre spezzatrici quadre. In particolare, questi accessori vantano:

  • una struttura in acciaio verniciato a forno
  • una vasca in acciaio inox AISI 304
  • doppia guarnizione tra serbatoio e centralina
  • coltelli in acciaio inox AISI 304 imbullonati

In particolare, aver scelto di montare dei coltelli imbullonati ci ha permesso di realizzare dei macchinari in grado di effettuare un taglio più preciso e in grado di durare nel tempo: un vantaggio non da poco per chi vuole investire in questo tipo di prodotto.

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Taglierine automatiche per pane

Taglierine automatiche per pane

Taglierine automatiche per pane: l’accessorio che stavi aspettando

Affettare, preparare e confezionare: per chi opera nel settore della panificazione, si tratta di processi automatici da ripetere giorno dopo giorno ma che possono diventare più veloci, se si utilizzano gli strumenti giusti.

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Per questo motivo, abbiamo deciso di creare delle taglierine automatiche per pane che potessero essere semplici da usare ma estremamente efficaci per portare a termine ogni lavoro nel modo migliore.

Perché acquistare delle taglierine automatiche per pane

Le nostre taglierine automatiche per pane sono dotate di lame teflonate particolarmente robuste e adatte ad affettare anche le tipologie di pane più dure, come il pane di segale.

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Taglierine semiautomatiche per pane

Taglierine semiautomatiche per pane

La taglierina semiautomatica per pane che cerchi

Per tagliare ogni tipo di pane

Le taglierine semiautomatiche per pane della linea Blade di Ram srl sono create e ideate proprio per soddisfare le diverse esigenze del mercato.

Sono macchinari compatti, estetici e dal design ergonomico, adatti a tagliare ogni tipo di pane. Grazie all’opzione di lubrificazione e alle lame teflonate riesce a tagliare anche il pane ad alto contenuto di segale.

Le migliori taglierine semiautomatiche per pane ti garantiscono massima affidabilità, precisione nel taglio e lunga durata nel tempo. I cuscinetti montati sul movimento oscillatorio dei coltelli permettono di evitare rumorosità, usura e continue manutenzioni. Le manutenzioni infatti oltre a farti perdere tempo e a creare disagio sono anche un costo davvero scocciante.

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Taglierine per pane

Come scegliere le tue taglierine per pane?

Taglierine per pane

Sono diversi gli aspetti da considerare nella scelta delle taglierine per pane

Un prodotto finito di qualità è il risultato di ingredienti e strumenti di qualità, per questo la scelta della taglierina per pane è molto importante ed è bene valutare attentamente ogni aspetto prima di scegliere.

Innanzitutto le taglierine per pane possono essere automatiche, semiautomatiche o industriali, qui dipende un po’ dalle esigenze personali e dal tipo di uso che pensi di farne. Le migliori case produttrici di taglierine automatiche ti permettono di scegliere anche tra un modello da banco, con struttura a piani montata su ruote o orizzontale.

Di qualsiasi tipo sia la taglierina per pane di cui hai bisogno saprai che a renderla speciale sono soprattutto gli optional e gli accessori. Vaschetta raccogli briciole, flaps contenimento fette, scivolo in acciaio inox per imbustamento pane, kit lame teflonate, kit lubrificazione lame, coperchio superficie di sicurezza e aprisacchetto possono essere molto utili e rendere la tua taglierina efficiente come la vuoi tu, su misura per te!

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Planetarie professionali

Planetarie professionaliMescolatrici planetarie professionali per impasti al top

Per risultati professionali servono planetarie professionali

C’è poco da fare, utilizzare una planetaria professionale permette di raggiungere risultati che altrimenti sarebbero ben difficili da ottenere. 

Come per ogni cosa, se fatta in modo professionale, gli strumenti sono il punto di partenza.

Che cosa sia una mescolatrice planetaria lo si può facilmente dedurre dal nome.

Le mescolatrici planetarie professionali hanno una capienza superiore alle impastatrici domestiche, sono infatti solitamente utilizzate da laboratori di pasticceria, panifici, pizzerie ecc…

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